Deskripsi Pekerjaan

Posisi ini bertanggung jawab memastikan proses produksi memenuhi standar quality, food safety, GMP, dan hygiene, termasuk monitoring Critical Control Points (CCPs), traceability, dokumentasi produksi, serta pelaksanaan corrective action.

Tanggung Jawab

• Memastikan proses produksi memenuhi standar quality, food safety, GMP, dan hygiene.
• Melakukan monitoring Critical Control Points (CCPs) sesuai HACCP Plan.
• Memastikan corrective action dilakukan sesuai HACCP Plan.
• Memastikan dokumentasi dan traceability produksi sesuai standar.
• Melakukan verifikasi net weight terhadap potensi klaim.
• Memastikan pelaksanaan CIP dan manual equipment cleaning sesuai parameter yang ditetapkan.

Kualifikasi

• Minimal Diploma/Associate Degree di bidang Basic Science, Food Technology, Microbiology, Chemistry, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang QA/R&D dan/atau conversion dalam lingkungan manufaktur makanan.
• Memahami FSSC 22000, Quality Control & Quality Management Systems, dan HAS 23000.
• Memiliki kemampuan Bahasa Inggris yang baik menjadi nilai tambah.
• Bersedia ditempatkan di Cikande, Serang, Banten.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift.

Manfaat

Jurusan yang dibutuhkan

• Kimia