Deskripsi Pekerjaan

Posisi yang bertanggung jawab dalam pengembangan produk baru (NPD), pengembangan formula produk, pengujian produk, scale-up produksi, serta kolaborasi dengan tim manufaktur untuk pengembangan produk makanan khususnya confectionery dan ready-to-meal.

Tanggung Jawab

• Mengembangkan formula baru untuk proyek NPD dan improvement formula produk existing dalam skala laboratorium
• Berkolaborasi dengan tim manufaktur untuk scale-up formulasi laboratorium ke skala produksi
• Mengecek dan menilai bahan baku dari supplier untuk pengembangan proyek
• Berkolaborasi dengan tim manufaktur terkait improvement process atau commissioning mesin baru
• Memberikan input teknologi proses untuk produk baru

Kualifikasi

• S1 Food Technology, Biotechnology, atau jurusan terkait
• Pengalaman 1–2 tahun di product development, terutama di industri confectionery dan food
• Pengalaman menangani produk confectionery atau ready-to-meal menjadi nilai tambah
• Mampu melakukan product trial, shelf-life testing, dan quality control
• Memahami halal assurance system, quality management system, dan food safety standards
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik lisan maupun tulisan
• Bersedia bekerja di kantor dan pabrik
• Menguasai Microsoft Office

Manfaat

Jurusan yang dibutuhkan

• Biologi
• Teknik Kimia