Deskripsi Pekerjaan

Foreman QA Lab bertanggung jawab dalam memimpin dan menjalankan aktivitas pengujian kualitas di laboratorium untuk memastikan mutu bahan baku, produk dalam proses, dan produk jadi sesuai dengan standar perusahaan dan regulasi yang berlaku. Posisi ini berperan penting dalam menjaga konsistensi kualitas produk pangan serta mendukung perbaikan berkelanjutan di lingkungan produksi.

Tanggung Jawab

• Memimpin dan melakukan analisis laboratorium pada bahan baku, sampel in-process, dan produk jadi secara akurat dan tepat waktu
• Melakukan uji organoleptik, titrasi, analisis proksimat, dan pemeriksaan kualitas lainnya
• Mencatat, memverifikasi, dan melaporkan hasil analisis dengan jelas dan akurat
• Memelihara dan mengkalibrasi instrumen laboratorium untuk memastikan keandalan
• Memimpin tim laboratorium untuk menjaga kualitas, disiplin, dan perbaikan berkelanjutan
• Berkoordinasi dengan bagian Produksi, QC Field, dan R&D untuk menyelesaikan masalah kualitas dan mendukung perbaikan proses

Kualifikasi

• Lulusan S1 jurusan Kimia, Teknik Kimia, Teknologi Pangan, Biologi
• Fresh graduate dipersilakan melamar
• Memahami metode pengujian bahan baku dan prosedur QC releasing
• Terampil dalam uji organoleptik, titrasi asam-basa, titrasi argentometri, dan analisis proksimat
• Familiar dengan pH meter, refraktometer, dan moisture analyzer
• Memahami GMP, GLP, 5R, HACCP, dan ISO di industri pangan
• Teliti, analitis, dan berkomitmen terhadap akurasi dan kualitas produk
• Penempatan di Pondok Ungu, Bekasi

Manfaat

Jurusan yang dibutuhkan

• Biologi
• Kimia
• Teknik Kimia
• Teknik Pangan